Forest

Forest — ресторан в Екатеринбурге, в Ленинском районе, на улице Горького, 36. Кухня европейская с азиатскими соусами; шеф-повар Виталий Ущаповский работал в ресторанах французской, итальянской и испанской кухонь. В ресторане есть винная карта, банкетный зал, детское меню, бронирование столов и доставка, действуют подарочные сертификаты и программа лояльности. Открыт ежедневно с 12:00 до 23:00.

Специализация

• Европейская с азиатскими соусами и миксом продуктов разных регионов
• Дневное меню с 12:00 до 17:00
• Много овощей, морепродуктов, рыбы
• Ресторан современной гастрономии на каждый день, формат casual food
• Ничто в ресторане не должно отвлекать от гастрономии
• Днем и вечером это два разных ресторана с разным освещением
• Банкетное меню, заказ за 48 часов
• Бонусная система и личный кабинет бонусного клуба

История

• Шеф-повар известен по проектам: ресторан «Паштет», Cafe 36
• Карьера шефа началась с 17 лет, работал в ресторанах французской, итальянской, испанской кухонь и на американском круизном лайнере

Специалисты

Виталий Ущаповский, шеф-повар

Разделы под описанием — по сведениям с сайта компании fo-rest.rest на 1 ноября 2026. Цены и условия могут измениться — уточняйте у компании.